抗氧劑264|抗氧劑BHT(2,6-二叔丁基對(duì)甲酚)

 

別名：（2，6-二叔丁基對(duì)甲酚）

分子式:C15H24O

分子量:220.36

外觀：淡黃色粉末狀，純品為白色結(jié)晶，遇光顏色變黃，并逐漸加深。

熔點(diǎn)：70℃(71℃)

沸點(diǎn)：257~265℃

閃點(diǎn)：1 35℃

折射率:1.4859

黏度:3.47mPa.s(80℃)

溶解性：溶于苯、甲苯、甲醇、乙醇、異丙醇、丁酮、石油醚、四氯化碳、醋酸乙酯，不溶于水及稀堿溶液。化學(xué)特性：264對(duì)熱、氧老化有防護(hù)作用，可燃。

產(chǎn)品等級(jí)：一級(jí)品、二級(jí)品和食品級(jí)。

 

概述：

別名抗氧劑264、2，6-二叔丁基對(duì)甲酚、2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚、抗氧防膠劑T501、BHT。國(guó)內(nèi)很多廠家生產(chǎn)，但是由于暫時(shí)國(guó)內(nèi)沒(méi)有真空生產(chǎn)的生產(chǎn)線，所以生產(chǎn)出來(lái)的防老劑264和德國(guó)進(jìn)口過(guò)來(lái)的防老劑264有一定的質(zhì)量差距，進(jìn)口的牌子里面，德國(guó)洋櫻，德國(guó)拜耳都是比較有名的。

 

性狀:

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、溶于苯、甲苯、甲醇、乙醇、丙酮、四氯化碳，不溶于水和10%氫氧化鈉溶液。本品主要用于動(dòng)植物油脂以及含油脂較多的食品、化妝品和食品包裝用合成材料中。在電子化學(xué)品、助焊劑和焊錫膏中作為比較好的抗氧劑。

 

用途：

能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。[1]防老劑能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙７览蟿┯质呛铣上鹉z（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。防老劑的溶解度為：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），豬油40%（40）。防老劑作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，防老劑還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。防老劑也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。

 

質(zhì)量指標(biāo):

包裝：白色紙袋25kg/包

產(chǎn)地：德國(guó)





抗氧劑BHT
大家好！我們?cè)诠涑袝r(shí)，常常會(huì)在零食、餅干、方便面等食品的配料表里看到一個(gè)有點(diǎn)陌生的名字——抗氧劑BHT。很多人一看到“化學(xué)添加劑”就心里打鼓，這東西到底安不安全？今天，我們就來(lái)徹底扒一扒它的底細(xì)。
 
一、什么是BHT？
BHT，中文全稱是2,6-二叔丁基對(duì)甲酚，有時(shí)也直接叫二丁基羥基甲苯。它是一種人工合成的、用途廣泛的油溶性抗氧化劑。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它的核心使命就一個(gè)：防止食物“變壞”。
這里的“變壞”不是指細(xì)菌腐敗，而是指食物中的油脂和油類成分與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生“酸敗”（也就是我們常說(shuō)的“哈喇味”）。酸敗不僅會(huì)讓食物風(fēng)味盡失，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的自由基。
BHT通過(guò)“犧牲自己”，優(yōu)先與氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而保護(hù)食物中的油脂不被氧化，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
 
二、BHT的主要應(yīng)用領(lǐng)域
BHT可不僅僅用在食品里，它的身影遍布我們生活的方方面面：
1.食品工業(yè)（核心應(yīng)用）：
油脂和含油食品：如油炸方便面、薯片、堅(jiān)果、餅干、糕點(diǎn)、人造黃油等。
需要保色的食品：如肉干、肉松等，防止顏色因氧化變暗。
 
2.日用化工：
添加到口紅、面霜、乳液等化妝品中，防止其中的油脂成分氧化變質(zhì)。
用于肥皂、剃須膏等產(chǎn)品。
 
3.塑料橡膠工業(yè)：
作為抗老化劑，添加到塑料、橡膠制品中，防止它們因氧化而變脆、開(kāi)裂。
 
4.石油產(chǎn)品：
添加到汽油、潤(rùn)滑油中，防止其產(chǎn)生膠質(zhì)，保持穩(wěn)定性。