司盤(pán)20

 

【化學(xué)成分】失水山梨醇脂肪酸酯

 

【類型】非離子

 

【規(guī)格】S-20，S-40，S-60，S-80，S-85

技術(shù)指標(biāo)

 

性能與應(yīng)用

【包裝與貯運(yùn)】

25kg/桶or50kg/桶

按一般化學(xué)品貯存和運(yùn)輸。貯存于干燥通風(fēng)處。

保質(zhì)期二年。






司盤(pán)20
概述：司盤(pán)20，化學(xué)名稱為山梨坦月桂酸酯，是一種非常常見(jiàn)的非離子型表面活性劑。它由山梨醇及其酐與月桂酸（十二酸）酯化而成，外觀通常為琥珀色至棕黃色的油狀液體。因其優(yōu)異的乳化、分散和穩(wěn)定性能，被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域。
 
一、基本信息
中文名稱：司盤(pán)20
英文名稱：Span 20
化學(xué)名稱：山梨坦月桂酸酯/失水山梨醇月桂酸酯
CAS號(hào)：[1338-39-2]
EINECS號(hào)：215-663-3
分子式：C18H34O6
HLB值：約8.6(親油性較強(qiáng)，屬于水/油型乳化劑)
外觀：琥珀色至棕黃色的油狀液體
氣味：輕微的特征性氣味
溶解性：
易溶于植物油、乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。
在水中分散，但不完全溶解，形成乳狀液。
 
二、主要特性與功能
1.優(yōu)異的乳化能力：能夠有效降低油水界面的表面張力，使互不相溶的油和水形成穩(wěn)定、均勻的乳狀液。由于其HLB值小于10，它更傾向于形成水/油型乳狀液。
2.良好的分散性：能將固體顆粒均勻地分散在液體介質(zhì)中，防止結(jié)塊和沉淀。
3.穩(wěn)定作用：在體系中能提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)貨架期，防止成分分離。
4.潤(rùn)滑與抗靜電：在某些應(yīng)用中，能起到潤(rùn)滑和減少靜電的作用。
5.安全性高：在規(guī)定的添加量下，對(duì)人體相對(duì)安全，因此在食品和化妝品中允許使用。
 
三、主要應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品工業(yè)
用途：作為食品乳化劑、穩(wěn)定劑和分散劑。
常見(jiàn)應(yīng)用：
冰淇淋、人造奶油：防止冰晶形成和油水分離，改善口感順滑度。
面包、糕點(diǎn)：改善面團(tuán)質(zhì)地，增大體積，防止老化變硬。
巧克力：降低粘度，便于澆模成型。
飲料：用于乳化香精和油溶性維生素，使其在水中均勻分散。
 
2.化妝品與個(gè)人護(hù)理品
用途：作為基礎(chǔ)的O/W或W/O乳化劑、增溶劑和潤(rùn)膚劑。
常見(jiàn)應(yīng)用：
膏霜和乳液：如面霜、護(hù)手霜、防曬霜的基礎(chǔ)乳化成分。
液體香皂、沐浴露：作為增溶劑和珠光劑。
彩妝產(chǎn)品：幫助顏料和油脂均勻分散。
發(fā)用產(chǎn)品：使頭發(fā)柔軟，減少靜電。
 
3.醫(yī)藥工業(yè)
用途：作為藥物制劑的乳化劑、分散劑和增溶劑。
常見(jiàn)應(yīng)用：
軟膏、乳膏劑的基質(zhì)。
口服液和注射劑中油溶性藥物的增溶。
膠囊和片劑生產(chǎn)中的潤(rùn)滑劑。
 
4.工業(yè)應(yīng)用
用途：作為紡織、涂料、皮革、農(nóng)藥等行業(yè)的乳化劑和分散劑。
常見(jiàn)應(yīng)用：
紡織業(yè)：用作紡絲油劑和柔軟劑。
農(nóng)藥：乳化農(nóng)藥原藥，制成乳油。
涂料：幫助顏料在樹(shù)脂中均勻分散。
塑料：作為內(nèi)潤(rùn)滑劑和抗靜電劑。